Пробиотики
Согласно определению Всемирной организации здравоохранения, пробиотики, живые бактерии, которые, если их вводить в достаточном количестве, оказывают благотворное влияние на здоровье организма. Влияние пробиотиков зависит от штамма и дозы: общий термин «пробиотик» на самом деле охватывает десятки видов бактериальных штаммов, которые не все имеют такие же функции и эффект.
Какие продукты содержат их? Пробиотики найдены в ферментированных молочных продуктах или в форме пищевых добавок. Пищевые добавки особенно эффективны, потому что они более высококонцентрированны.
Пребиотики
Пребиотики - это волокна, специально и избирательно стимулирующие рост и активность бактерий, которые улучшают функцию кишечной флоры. Пребиотики фактически используются в качестве пищи для пробиотиков, что позволяет им размножаться. Поэтому они необходимы для усиления полезного действия пробиотиков.
Какие продукты содержат их? Пребиотики в основном встречаются в овощах и фруктах (бананы, спаржа, чеснок и лук). Они также найдены в грудном молоке.
Симбиотики
Симбиотики - продукты, которые включают пробиотики и пребиотики, поэтому имеют пре - и пробиотические эффекты.